И, наконец, сбитень, считался напитком благонамеренных мещан; варенуху хлестали все от пана до панского гайдука, от пьяницы из шинка до гетмана! Главное общее появилось гораздо позже – оба напитка забыли, хотя в наше время пытаются возродить как экзотику.
Записи с меткой ‘домашние заготовки’
Киевское томленое варенье
Густое киевское варево охотно откушивали высокопоставленные светские и духовные гости, с удовольствием потом вспоминая о нем в своих мемуарах



