Экскурсии и туры по Киеву и окрестностям
Тайны киевских масонов
Экскурсия по историям злачных мест Киева
Киев город ведьм
На главную

Киев - туры, экскурсии, достопримечательности Киева


Архив Август, 2011

Киевская капуста скоросольная по-монашески

Киевская капуста скоросольная по-монашески

Возможно, монахи ели это быстрое и сытное блюдо в пост, или кормили им многочисленных паломников

Мизерия

Мизерия

Блюдо французского происхождения, пришло скорей всего через Польшу, по-ошибке часто считается еврейским.

Суп старинный по-киевски

Суп старинный по-киевски

Довольно странное и жутко калорийное блюдо, явно восточного происхождения.

Сладкий фаршированный гарбуз (тыква)

Сладкий фаршированный гарбуз (тыква)

Одни думают, что это традиционное киевское лакомство родом с Куреневки, известной своими гарбузовыми разносолами, другие считают его еврейским, польским. Но реально блюдо может быть восточным. Или имеет западноевропейское происхождение и пришло с Лютеранской улицы.

Фонтан Слон

Фонтан Слон

По рассказам из хобота слона била почти шестиметровая струя воды, дополняли эффект встречные струи вдоль бортика. Фонтан сразу полюбился и детям и родителям.

Терменовские фонтаны

Терменовские фонтаны

Надо заметить, и в Париже, и в Нижнем, и по всей Европе, да и у киевских фонтанов, несмотря на перипетии столетия, оказался долгий, и, в общем-то, счастливый век! Похоже, любые власти верили натихаря в старинную французскую примету, что фонтан-чаша приносит городу удачу…

Гарбузовые (тыквенные) заготовки с Куреневки

Гарбузовые (тыквенные) заготовки с Куреневки

Любой приезжий, впервые попадающий на Андреевский спуск, обычно удивляется, почему столько разной посуды выполнено в форме тыквы? А это ни что иное как память о забытом куреневском рае…

Панский коблет

Панский коблет

В Восточной Европе «коблер» превратился в «коблет», а его употребление – в культ!

Киевская варенуха

Киевская варенуха

И, наконец, сбитень, считался напитком благонамеренных мещан; варенуху хлестали все от пана до панского гайдука, от пьяницы из шинка до гетмана! Главное общее появилось гораздо позже – оба напитка забыли, хотя в наше время пытаются возродить как экзотику.

Первый светомузыкальный фонтан в  Гидропарке

Первый светомузыкальный фонтан в Гидропарке

В наше время в Гдропарке остались только небольшие «поилки» и воспоминание об одном из первых в Европе светомузыкальных фонтанов!